【大呷麵本家】

鼎聚店小二A

★本家精神 做好吃的麵是我們七十年來的堅持  自30年代創立以來秉持的本家風味加上創新的設計理念，【大呷麵本家】以堅守「高品質」、「健康美食」、「地方特色」的精神努力推廣，希望將麵食文化與地方產業做完美結合，打造一個創意麵食的文化產業



★本家歷史
大呷麵本家自1934年（昭和九年）製麵至今，三代傳承七十餘年。
因應傳統產業之經營困境，第三代著手進行品牌改造，於2006年創立【大呷麵本家】，並以全新的創意麵食概念多方尋求高品質、有益健康之原料。2006年二月間與代理日本靜岡縣【滿多園】頂級綠茶之庭好國際公司合作，將附有纖維顆粒之頂級綠茶原料調製於麵品中，歷時近五個月的調配，終於成功研製出「養生綠茶麵條」、「養生綠茶麵線」，目前不但已為各大商店、百貨超市之重點熱銷商品，並深獲料理、媒體業界的肯定：如台北「六福客棧」、北投「水美溫泉會館」、埔里「牛耳藝術渡假村養生館」、三義「西湖渡假村養生館」、台中「養生銀行餐廳」、華碩員工餐廳「龜鼎日食」、意昂咖啡「無國界料理」、…等高級養生餐廳的廣泛運用；同時更得到東風衛視「料理美食王」、八大電視台（現緯來電視台）「生活好自在」…等知名料理節目的強力推薦！